Wijnmakerij en Museum Maserof Jalón

Foto Google Maps

Wijnmakerij, Museum en Restaurant Maserof is gevestigd in een oude Romeinse villa, die in 1972 is gerestaureerd door de Engelsman Peter Pateman. Om de villa heen is een groep bijgebouwen die nog dateren uit de Iberische tijd.

De geschiedenis van het terrein en het plaatsje Jalón gaat terug tot voor de Romeinse tijd. Er zijn talloze bodemvondsten, gereedschappen en aardewerk ontdekt uit de bronstijd.

In het museum zijn voorwerpen en meubels te bezichtigen daterend uit de elfde tot de negentiende eeuw.
Tijdens het seizoen wordt in de wijnmakerij bij kaarslicht op de ouderwetse manier, stampend met de voeten, een biologische wijn gefabriceerd, die verkocht wordt onder de naam Le Baron de Maserof.

Activiteiten

Rondleidingen door de Villa Romana en het wijnmuseum.
Traditioneel koken met houtvuur.
Workshops ambachtelijke vervaardiging van natuurlijke zeep.
Workshops pottenbakken.
Ambachtelijke wijnproductie (september).
Proeverij van gerechten, gemaakt met producten uit het gebied en gekookt in een houtgestookte oven.
Wijnproeverij van eigen wijn, met druiven uit het gebied.
Proeverij van oliën uit de streek.

Openingstijden Museum en restaurant

Zaterdag en zondag 13:00 – 18:00 uur

Camino Bernia, km 5,5, 03727 Jalón, Alicante
Tel: +34 687 722 451 (Carol), +34 691 202 138 (Roberto)
Website: maserof.es
Facebook: Robertino Rossi
Instagram: bodega_museo_maserof